Les Paloufettes brassent en tout grain à partir de l’eau des Pyrénées Ariégeoises. Les premières bières commercialisables, prévues pour l’automne / hiver 2020 se sont un peu fait attendre mais depuis lors 7 recettes ont été concoctées avec amour, lumières et plantes magiques (naturellement).
D’ailleurs les ajustements ont été effectués sur des cobayes parfois consentants que l’on ne remercie que trop rarement à la hauteur de leur dévotion – adressons leur ici une pensée recueillie.
La Solstice et La De Profundis sont désormais disponibles sur place, ainsi que nos autres recettes et surprises du moment en fonction des stocks !
Reka : la blonde
Outremer : l’American Pale Ale, aux houblons agrumes et à l’amertume assumée
La Solstice : IPA puissante avec du corps
Courroucée : Rousse délicatement fumée
Triple Currie : Triple aux épices
De Profundis : Oatmeal Stout
